Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur…
Il fut inventé en 1358 à Chambéry où le comte de Savoie Amédée VI recevait à sa table son suzerain Charles IV de Luxembourg.
Amédée demanda à son pâtissier de concevoir un gâteau léger comme une plume, susceptible de plaire à l’empereur. Selon certains, le nom de ce maître-queux était Pierre de Yenne. Lire la suite « L’histoire du gâteau de Savoie… »
Le poireau est une plante potagère bisannuelle issue d’une variété d’ail originaire du Proche-Orient. Déjà cultivé par les Egyptiens, on dit que le pharaon Kheops offrait des bottes de poireaux pour récompenser ses meilleurs guerriers. Lire la suite « L’histoire du poireau… »
C’est le hasard qui, vers le milieu du XIXème, a mis au jour l’endive. Lire la suite « L’histoire de l’endive… »
