Mes bricks pommes de terre, thon et olives


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 8 triangles – 2 par personne) :
– 4 feuilles de brick
– 4 pommes de terre moyennes
– 1 oignon
– 1 boite de thon (130g)
– 2 cuillères à soupe de persil haché, ou selon le goût
– 12 olives vertes dénoyautées
– 3 kiri
– 1 œuf
– sel, poivre

Préparation de la recette :

1. Faire cuire à l’eau les pommes de terre.
2. Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive (jusqu’à ce qu’il devienne translucide).
3. Couper les olives en petits morceaux.
4. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
5. Eplucher les pommes de terre. Dans un petit saladier, les écraser à la fourchette.
6. Ajouter le thon émietté, le persil, les kiris, les oignons cuits et les olives. Saler, poivrer et bien mélanger. Ajouter enfin l’œuf légèrement battu en omelette.
7. Couper les feuilles de briques en deux. Répartir une bonne cuillère à soupe de farce dans les feuilles. Procéder au pliage.
1-pliage-brick

8. Faire cuire au four, environ 10 minutes de chaque côté
9. Servir avec de la salade.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :