Mes légumes croquants au Dip de bleu et fromage blanc



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 250g de fromage blanc
– 125g de bleu d’Auvergne (ou roquefort)
– sel et poivre
– A l’envie : Carottes, tomates cerises, concombre, choux-fleur, etc

Préparation de la recette :

1. Couper le fromage en petit morceaux. Mettre dans un bol et ajouter le fromage blanc. Utiliser un bras à mixer pour homogénéiser le tout. Rajouter sel, poivre
Note : On peut aussi utiliser du roquefort, plus facile à écraser, a la fourchette par exemple.

2. Laver les légumes, éplucher les carottes. Tailler en petits tronçons les carottes et le concombre. Mettre le chou fleur en bouquets. Servir bien frais.

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